蒜香黄瓜片的做法_菜谱_香哈网
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蒜香黄瓜片
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蒜香黄瓜片

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吃腻了拍黄瓜,那就来个蒜香黄瓜片吧!

作者: 美食熊
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 黄瓜洗净切成斜刀厚片

    1/8 黄瓜洗净切成斜刀厚片

  • 大蒜籽切碎

    2/8 大蒜籽切碎

  • 平底锅加热倒油,放入大蒜籽爆香

    3/8 平底锅加热倒油,放入大蒜籽爆香

  • 倒入黄瓜片

    4/8 倒入黄瓜片

  • 用筷子将黄瓜扒平,加入适量盐、蚝油

    5/8 用筷子将黄瓜扒平,加入适量盐、蚝油

  • 多次翻面,将黄瓜煎软、煎香

    6/8 多次翻面,将黄瓜煎软、煎香

  • 最后加入少许鸡精调味即可

    7/8 最后加入少许鸡精调味即可

  • 摆盘即可食用!

    8/8 摆盘即可食用!

  • 小贴士

    1、煎黄瓜时要经常将黄瓜翻面
    2、黄瓜一定要切厚片,太薄容易软烂

    作者: 美食熊

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