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清凉爽口，消脂*。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/5 黄瓜去皮切片，姜蒜洗好。
2/5 姜蒜剁成末 放在黄瓜片上。再放适量盐在姜蒜末上和匀浸一下，让姜蒜出味。
3/5 小米辣切圈。
4/5 也放在黄瓜上。加入适量盐、味精、藤椒油、香油和匀即可。
5/5 一盘清脆爽口，又刮油的凉拌黄瓜就做好了！
小米辣先用盐拌一下也是可以的，但是因为不能吃辣，所以就没有这么做，只是放在那里装饰而已。不吃辣的朋友可不放小米辣，小米辣还可以换成辣椒油，辣椒面都可以。即拌即食，口感才脆。后一步放盐一定要注意少放些，因为前面已经放了一点了。
