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个人比较爱吃鱼，从营养学来讲鱼用蒸最能保持鱼的鲜嫩、可口，常见炸、煎、蒸，好久未做这道菜了，今日用油煎鱼尾，成本不高，共花二十一块。草鱼尾16.80元，西红柿2.50元，蒜、葱花1.50元。
25分钟
鱼香
初级
其他
其他
其他
1/13 草鱼尾去鳞，切花刀，用姜、葱、盐、料酒腌至二十分钟。
2/13 鱼尾切成两边，放入锅中腌至二十分钟去除腥味。
3/13 加入料油、花生油、盐
4/13 三个西红柿、一个香菇
5/13 中小火慢煎
6/13 切好辅料
7/13 不会摆碟装一碟太不美观
8/13 色泽还可以
9/13 香煎出锅
10/13 煮西红柿
11/13 淋上煮好西红柿
12/13 摆盘原想装一碟不美观，分成两碟。
13/13 简单家常菜，晚餐做好上桌。
