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豆腐以前我都是用煎的来吃，今天就试下这样炒的，因为家公不吃辣，所以只加了半勺老干妈。喜欢辣点的可以多加点，那样更美味！
15分钟
家常味
初级
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1/6 葱蒜切细，姜切细条，青椒切圈备用。
2/6 豆腐放进热水中放点盐水煮开，煮1分钟，拿出来切成小方块。放盐进去不容易碎。
3/6 锅下油，七分热先放蒜，姜，青椒下去炒会，再放老干妈进去，翻炒一会倒适量酱油，加一碗清水
4/6 然后把豆腐倒进去翻炒，然后把调好的淀粉倒进翻炒一会
5/6 炒至快熟时洒上葱花，出盘即可。
6/6 开饭了！
豆腐放进去水里煮加点盐，那样的豆腐吃起来更好吃。
