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因为嗓子不好，做饭的时候不能吃太辣，稍微有一点点辣也不错的～炎热的夏季吃点儿辣出出汗也是不错的哟～
15分钟
家常味
初级
其他
炒
云南菜
1/6 买的鸡肉注意清洗干净～
2/6 放盆里沥干水分
3/6 准备调料
4/6 不要忘了红辣椒，喜欢辣的可以多放
5/6 先放花椒葱姜辣椒，然后放鸡肉，编至五成熟放料酒，盐，糖，老抽，接着放切好的辣椒～～不停的翻炒，适当放一些水～
6/6 出锅的时候放一些蚝油～
如果担心鸡肉不熟，可以放少许水炒一会儿～
