保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 950收藏
独家 · 9.5万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3788
原汁原味的烤黄蚬子，在家也可以轻松做。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/8 买回的黄蚬子用清水浸泡半小时去沙，清洗几遍沥干水分。
2/8 电饼铛预热，放入黄蚬子。
3/8 选择贝类的程序。
4/8 盖好盖子烤制6分钟。
5/8 烤制的时候准备蘸料，大蒜和香菜切末。
6/8 放入碟中，倒入酱油和辣椒油，调成酱汁。
7/8 烤制6分钟后就熟了，即可盛盘食用。
8/8 烤熟的黄蚬子去掉一面的硬壳，摆盘蘸酱汁食用。
很简单的操作，不过黄蚬子里面的沙子要清洗干净，否则吃起来会牙碜。烤熟的黄蚬子可以蘸酱汁食用，也可以什么都不蘸，原味的也很棒。
