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一口一块，满满香浓美味
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/8 五花肉先切丁，再剁成末
2/8 葱姜切末
3/8 起油锅煸炒，加入调味品
4/8 装盘，取干的，汁水暂时不用
5/8 茄子切小段，表面划几刀，小火煎至稍变色
6/8 放入盘中，水开放入隔水蒸约5分钟
7/8 刚才炒肉末的汁加入少许水淀粉做成酱汁
8/8 装盘，淋上酱汁，开吃
茄子划几刀，更入味，蒸的时候不宜长，容易烂
