豆腐盒子

做法 将做法保存到手机

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  1/12 老豆腐洗净，放入水开锅中大火隔水蒸10分钟

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  2/12 五花肉剁成泥

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  3/12 葱姜蒜，黑木耳切末

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  4/12 起油锅煸炒，

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  5/12 加入调味品煸炒

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  6/12 蒸好的老豆腐擦干表面水份，小火煎

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  7/12 表面煎至稍黄

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  8/12 用刀小心挖去中间部分

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  9/12 豆腐空盒子

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  10/12 做酱汁

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  11/12 肉末填入盒子中

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  12/12 淋上酱汁，脆脆的，嫩嫩的，香香的，鲜鲜的

小贴士

用老豆腐不宜碎，表面煎至稍焦黄，挖出的豆腐也可以和肉末一起拌一下作填充物，我还有其它用途，故没用，趁热吃

作者: 小老虫

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