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秋刀鱼一般人群都可以吃营养丰富，含有丰富的蛋白质，不饱和脂肪，有抑制高血压，心机梗塞，预防夜盲症，预防衰老，对食欲不振，虚弱体质适宜吃。
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 首先去内脏，洗干净沥干水分
2/10 生姜，大蒜，小葱洗干净切好
3/10 把部分葱，姜，蒜塞入秋刀鱼肚子里去腥
4/10 把鱼放平，表面抹上细盐两面都要
5/10 盐抹完后 表面放上姜片，蒜片，小葱
6/10 盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一小时
7/10 之后，开始放油热锅，中火两面煎几分中之后放入少量米酒再煎一会儿就可以了
8/10 鱼儿煎好放入盘中，放几片橙子味道绝美
9/10 拼盘
10/10 美味又营养的秋刀鱼就可以享用了
秋刀鱼本身营养丰富，不用过多的放过多的调料就已经很鲜美了。
如果口味喜欢偏重或者偏辣度可以自己来增加需要的味道！
我们家吃的比较清淡，但是这个味我们吃刚刚好，孩子吃也很喜欢
