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老公在外地吃不上杨梅，想把夏天的味道锁进罐子里。
20分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/5 将罐子洗净，用白酒消毒晾干。
2/5 将新采的荸荠种杨梅泡在盐水中，主要目的是消毒，让里面的虫子爬出来。浸泡15分钟。
3/5 将杨梅用清水冲洗干净，晾干。因为出租房装备简陋，所以用了很多个这样的盘子晾杨梅。
4/5 杨梅晾干后，将杨梅和冰糖按杨梅一层，冰糖一层的顺序铺到罐子里，密封置于阴凉处。冰糖最佳，如果冰糖不够用，也可用白砂糖替代一部分。
5/5 放置2个月，果酒就酿成啦。
