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辣串香，好吃。
32分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 准备食材。
2/8 将葱切成末，姜切成丝，备用。
3/8 再拿一个盆里放鸭蛋，煮熟。
4/8 把熟的鸭蛋拨皮切成两半，放到碗里。
5/8 再向鸭蛋上放盐，腌制三十分钟。
6/8 再拿一个锅里放植物油，盐，姜丝，葱花末，蒸鱼油爆炒，收汁。
7/8 再淋到咸鸭蛋上。
8/8 撒上葱花末，装盘。
腌制咸鸭蛋时，不要放太多的盐，以免鸭蛋有腥味。
