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夏天来了天气炎热，人容易食欲不振；来点爽口咸鸭蛋不仅可以提高食欲，而且也很容易下饭！腌制咸鸭蛋过程简单易学是不错的选择！
32分钟
家常味
中级
其他
烧
其他
1/8 将鸭蛋放入水中清洗干净
2/8 将洗干净的鸭蛋捞出用毛巾擦干水分
3/8 擦干后在放制一会彻底晾干
4/8 锅中加入适量的水烧开
5/8 把盐放入烧开的热水中融化，盐充分化开后放凉备用
6/8 将化开的盐水倒入容器内，同时倒入高度白酒
7/8 酒和盐水要淹没鸡蛋然后放入密封的容器内进行腌制，大概腌制二十八天左右就可以吃了
8/8 腌好后的成品图
鸭蛋清洗的时候一定要清洗干净，不然很容易变质
