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药店搞促销，送了很多鸡蛋，吃不了，就把蛋腌一部分吧。
44分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/11 鸡蛋放在水里，清洗干净。
2/11 然后用干布逐个擦干。
3/11 在鸡蛋盆中倒一瓶白酒，让鸡蛋在酒盆中滚匀。
4/11 准备一个碗，倒上盐。
5/11 把鸡蛋在盐中滚一下，让鸡蛋滚满盐。
6/11 然后每个滚好盐的鸡蛋均用保鲜膜裹紧。
7/11 用塑料袋把鸡蛋扎紧。
8/11 把塑料袋放进干躁的密封瓶中，盖上盖放在阴凉通风的地方，腌上四十五天。
9/11 时间到，取几个腌好的蛋放在锅里煮熟。
10/11 切开以后都冒油了，咸鲜适口，非常好吃。
11/11 咸鸡蛋腌好了，最后成品图。
用高度白酒腌制出油率高，没有密封瓶的亲最好套二三个塑料代，并且把口扎紧，并放在通风阴凉处，防止变质。一般蛋腌制四十天以后出油。
