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清新爽滑，酸酸甜甜的一道下饭菜！
15分钟
酸辣
中级
其他
其他
其他
1/14 准备好食材
2/14 花生米洗净，用厨房纸吸干水份
3/14 空气炸锅用刷子刷上油
4/14 空气炸锅200度预热，预热完毕，黄灯灭，把花生米放入，炸5分钟左右
5/14 倒出炸好的花生米
6/14 杏鲍菇洗净切丁，取锅加水，倒入杏鲍菇丁，烧开后，焯水1分钟
7/14 将醋，糖，盐，生粉加少许水调成酱汁
8/14 红椒切丁，大葱切段，生姜切片，准备好所有半成品
9/14 取炒锅，热锅，加油，放入生姜，红椒，花椒煸炒
10/14 炒出香味后，倒入杏鲍菇煸炒
11/14 倒入大葱翻炒
12/14 倒入酱汁翻炒
13/14 倒入花生米，翻炒，浓稠后出锅。
14/14 装盆，可以吃喽！
如果口味较重的，可以多加些醋和辣椒，我家女儿不怎么吃酸辣，所以醋和辣椒放的少。
