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家常味
初级
其他
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1/8 五花肉清洗干净、剁碎
2/8 青椒去籽、在中间切断、清洗干净、姜去皮清洗干净剁碎
3/8 五花肉里放姜、生粉、鸡蛋、盐、酱油、往一边方向搅至起劲
4/8 把五花肉塞入青椒里
5/8 热锅放油、青椒竖起来煎一下（以防掉馅、煎一下能收口）、青椒再平放微微煎一下（可按个人喜欢、把青椒煎至虎皮状）
6/8 加入适量清水、少许酱油、煮熟
7/8 大火收汁
8/8 成品
也可用生粉兑清水收汁、不喜欢放姜可用胡椒粉替代。
