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豆腐富含大豆蛋白，金针菇也富含丰富的营养，夏季一起凉拌非常可口。是一道美味的开胃菜。
15分钟
红油味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备食材
2/10 金针菇洗净，放入冷水中煮开烫熟。
3/10 烫熟捞起装盘。
4/10 嫩豆腐切片。
5/10 放入金针菇上摆放整齐。
6/10 蒜切末，葱切末，小米椒切末。
7/10 酱汁（放入蒜末，小米椒末，白糖，鸡精，生抽，陈醋，蚝油，搅拌均匀即可）
8/10 调好的酱汁淋入金针菇豆腐上面。
9/10 锅中烧热油。
10/10 淋入热油洒上葱末即可上桌。
喜欢吃辣的可以多放点辣椒。
