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简单 快捷 煮好凉面后 可按照自己的口味儿 加入白糖 醋 油辣子 姜蒜水 味精 鸡精 葱花 酱油 黄瓜丝或莴笋丝......
15分钟
酸甜
中级
其他
其他
其他
1/4 锅内水烧开 放入面条 煮三分钟左右 七八分熟 面条硬度按个人喜好
2/4 迅速从锅中捞起过凉水 凉水要多备一些
3/4 甩干水分（水分甩得越干越好） 放入托盘
4/4 放入适量的油 拌匀 使面条油润发亮 根根爽利不粘连
1.面条煮好后要迅速过凉水 甩干水分后均匀地拌入适量的油
