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前阵子贫血严重，大夫建议药补加食补，于是乎自己研制了一款专门为贫血人士，尤其是我们这些经常贫血女人们，那么咱们就看看这道有神奇功效的美餐是怎么做的吧，效果真是棒棒的，一个月，我就恢复正常值了。
1小时8分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/17 准备清水，清洗牛肉，然后浸泡2-4小时。
2/17 洗净牛肉，按自己喜好，切成适中块状。
3/17 准备食材
4/17 田七最好提前冷水清洗浸泡会，有助于功效发挥。
5/17 冰糖适量，最好是比盐放的多，如果不喜欢甜的，那就少放。
6/17 得活，食材完毕。
7/17 锅中水烧开，将切好牛肉放入炒两分钟
8/17 捞出放入提前准备好的开水中，切记，一定是开水，热胀冷缩的道理大家都懂，为了以后好入味。
9/17 捞出放盘子里，一定要控干水分。
10/17 锅洗净，放油，切记小火，慢慢放冰糖，熬成褐色。
11/17 放肉翻炒
12/17 加入葱姜蒜继续翻炒两分钟
13/17 加开水，大火烧开，烧20分钟
14/17 加入适量自然鲜
15/17 加入适量料酒
16/17 最后转小火，闷煮两个小时，临出锅前半小时再放入盐。
17/17 哈哈，上成品喽。
中药一定提前泡好，水炒牛肉捞出来一定是放热水，炒糖时一定要小火慢炒，放盐一定最后放，要不肉质不嫩。
