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牛 奶 花 胶 冻 第 一 需 要 注 意 牛 奶 和 花 胶 的 比 例 ， 我 一 般 做 10 克 干 货 花 胶 80-100Ml 牛 奶 ， 所 以 基 本 100 克 干 货 的 花 胶 我 会 用 800-1000Ml 左 右 的 牛 奶 ， 其 次 需 要 注 意 的 就 是 冰 箱 冷 藏 温 度 建 议 设 置 在 0-2 度 ， 这 样 冻 出 来 的 花 胶 冻 口 感 非 常 好 。 然 后 冻 好 以 后 记 得 大 口 地 吃 哈 ， 在 这 样 炎 热 的 夏 天 ， 特 别 的 爽 。
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将 泡 发 好 的 新 西 兰 花 胶 ， 切 小 块 放 入 炖 盅 ；
2/7 准 备 鲜 牛 奶 800-1000ML ， 倒 入 炖 盅 ；
3/7 花 胶 牛 奶 一 起 隔 水 炖 3 小 时 ；
4/7 木瓜水 果 切 小 块 备 用 ；
5/7 芒果水果切块备用
6/7 炖 好 的 花 胶 牛 奶 分 装 好 ， 放 入 少 量 水 果 ， 放 入 冰 箱 冷 藏 。
7/7 冰 箱 冷 藏 温 度 建 议 设 置 在 0-2 度 ， 这 样 冻 出 来 的 花 胶 冻 口 感 非 常 好 。 然 后 冻 好 以 后 记 得 大 口 地 吃 哈 ， 在 这 样 炎 热 的 夏 天 ， 特 别 的 爽 。
