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豆腐烧香菇
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豆腐烧香菇

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独家 · 8.4万浏览 · 1.4万做过 · 站内排名4.0万

作者: 叶姑娘
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 香菇提前泡发、清洗干净、切片

    1/12 香菇提前泡发、清洗干净、切片

  • 清洗干净、葱切成葱花、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎

    2/12 清洗干净、葱切成葱花、姜去皮剁碎、蒜去衣剁碎

  • 豆腐清洗干净、切块

    3/12 豆腐清洗干净、切块

  • 热锅放油、放豆腐煎至金黄色

    4/12 热锅放油、放豆腐煎至金黄色

  • 豆腐翻另一面煎

    5/12 豆腐翻另一面煎

  • 盛出待用

    6/12 盛出待用

  • 热锅放油、放姜、蒜、葱、爆香

    7/12 热锅放油、放姜、蒜、葱、爆香

  • 放香菇、炒熟

    8/12 放香菇、炒熟

  • 放豆腐、炒匀

    9/12 放豆腐、炒匀

  • 用生粉、酱油、盐、兑少许清水、搅拌匀

    10/12 用生粉、酱油、盐、兑少许清水、搅拌匀

  • 放葱花、倒入兑好的汁、焖煮一分钟、大火收汁即可

    11/12 放葱花、倒入兑好的汁、焖煮一分钟、大火收汁即可

  • 成品

    12/12 成品

  • 小贴士

    收汁时、汁多汁少按个人喜欢。

    作者: 叶姑娘

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