自制无铝油条的做法_菜谱_香哈网
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自制无铝油条
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自制无铝油条

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这道菜方便简单,食材易得。自己在家就可做,不用再去外面买黑心油条了。其中添加牛奶为早餐增加更多营养。开启美好一天。

作者: 浩淼殿下8xya
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/17 准备食材。

  • 在面盆中筛入高筋面粉。

    2/17 在面盆中筛入高筋面粉。

  • 打入一个鸡蛋,加入酵母、食盐、白砂糖。

    3/17 打入一个鸡蛋,加入酵母、食盐、白砂糖。

  • 搅拌均匀成棉絮状。

    4/17 搅拌均匀成棉絮状。

  • 锅中放少量水加热牛奶与纯净水,温度不用过高,不烫手即可。

    5/17 锅中放少量水加热牛奶与纯净水,温度不用过高,不烫手即可。

  • 加入全部温牛奶。

    6/17 加入全部温牛奶。

  • 适当加入温水,不用全部都加入,面不稀即可。

    7/17 适当加入温水,不用全部都加入,面不稀即可。

  • 和面至表面光滑。

    8/17 和面至表面光滑。

  • 面团在锅中发行至2-2.5倍大。

    9/17 面团在锅中发行至2-2.5倍大。

  • 案板上撒些面粉,按成长方条。表面抹些油防止表面干裂。

    10/17 案板上撒些面粉,按成长方条。表面抹些油防止表面干裂。

  • 切成均匀的小长条。

    11/17 切成均匀的小长条。

  • 两个面条用筷子压实拉长。并发醒十分钟。

    12/17 两个面条用筷子压实拉长。并发醒十分钟。

  • 锅内添加适量油。

    13/17 锅内添加适量油。

  • 油煮至六成热时加入油条。小火慢炸,一定是要是小火。

    14/17 油煮至六成热时加入油条。小火慢炸,一定是要是小火。

  • 炸至金黄就可以出锅了。

    15/17 炸至金黄就可以出锅了。

  • 配一杯牛奶,美味至极!

    16/17 配一杯牛奶,美味至极!

  • 成品图。

    17/17 成品图。

  • 小贴士

    在炸制过程中一定要是小火哦!

    作者: 浩淼殿下8xya

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