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这道菜方便简单,食材易得。自己在家就可做,不用再去外面买黑心油条了。其中添加牛奶为早餐增加更多营养。开启美好一天。
1/17 准备食材。
2/17 在面盆中筛入高筋面粉。
3/17 打入一个鸡蛋,加入酵母、食盐、白砂糖。
4/17 搅拌均匀成棉絮状。
5/17 锅中放少量水加热牛奶与纯净水,温度不用过高,不烫手即可。
6/17 加入全部温牛奶。
7/17 适当加入温水,不用全部都加入,面不稀即可。
8/17 和面至表面光滑。
9/17 面团在锅中发行至2-2.5倍大。
10/17 案板上撒些面粉,按成长方条。表面抹些油防止表面干裂。
11/17 切成均匀的小长条。
12/17 两个面条用筷子压实拉长。并发醒十分钟。
13/17 锅内添加适量油。
14/17 油煮至六成热时加入油条。小火慢炸,一定是要是小火。
15/17 炸至金黄就可以出锅了。
16/17 配一杯牛奶,美味至极!
17/17 成品图。
在炸制过程中一定要是小火哦!