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25分钟
孜然
高级
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1/9 金针菇清净
2/9 用刀把根切掉
3/9 淀粉装盘备用
4/9 鸡蛋打入盘里
5/9 用筷子搅拌成蛋液
6/9 金针菇均匀裹上蛋液
7/9 在均匀裹上淀粉
8/9 锅烧热，放入食用油，油温六成热，放金针菇，中小火炸制金黄即可
9/9 炸好的金针菇出锅了，撒上椒盐即可
金针菇薄薄裹上一成干淀粉就可以，炸的时候要中小火，要不然炸糊了，按个人的口味撒上椒盐，或蘸番茄酱，沙拉酱。
