甜品之四川冰粉的做法_菜谱_香哈网
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甜品之四川冰粉
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甜品之四川冰粉

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独家 · 10.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.1万

作者: 郭锅
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别高级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 纯净水一大碗,2L

    1/12 纯净水一大碗,2L

  • 冰米子50克。

    2/12 冰米子50克。

  • 石灰

    3/12 石灰

  • 石灰加水融化澄清。

    4/12 石灰加水融化澄清。

  • 红糖水。

    5/12 红糖水。

  • 冰米子放入纱布。

    6/12 冰米子放入纱布。

  • 将冰米子用行布包裹起来使劲揉搓,溢出冰粉。

    7/12 将冰米子用行布包裹起来使劲揉搓,溢出冰粉。

  • 将纱布打开,搅散冰米子继续在纯净水中揉搓。

    8/12 将纱布打开,搅散冰米子继续在纯净水中揉搓。

  • 溢出的冰粉足够多以后加石灰水轻轻搅拌,加盖保鲜膜放冰箱静置40分钟。

    9/12 溢出的冰粉足够多以后加石灰水轻轻搅拌,加盖保鲜膜放冰箱静置40分钟。

  • 装碗撒芝麻加红糖水。

    10/12 装碗撒芝麻加红糖水。

  • 成品。

    11/12 成品。

  • 成品

    12/12 成品

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