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15分钟
辣味
中级
其他
其他
其他
1/8 豆腐干一块洗净并切丁
2/8 红皮花生一两洗净待用。
3/8 把锅烧热关火加油（冷油热锅）
4/8 花生酥熟后放入豆腐丁盘中，等凉下来自然焦脆。
5/8 调凉拌汁儿：加红油，醋，生抽，花椒粉，蒜蓉，姜蓉，盐，熟辣椒，鸡精。
6/8 当凉拌汁淋在花生仁和豆腐丁上。
7/8 搅拌放置15分钟。
8/8 成品出炉。
拌好后不要马上吃，放一段时间更入味。
