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1/4 准备好材料。
2/4 洗净的黄瓜放在案板上,用刀拍开,切小块。
3/4 拍好的黄瓜加入少许盐腌渍5分钟左右,等黄瓜腌渍出水后,将水倒掉。
4/4 加入蒜末、生抽、芝麻油、白糖、香醋、辣椒酱充分搅拌均匀入味,即可。
用淘米水清洗蔬菜,能洗掉蔬菜表面残留的农药。