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天气这么热，真是怕进厨房啊，做菜是越简单越快越好，今天来道快手凉拌黄瓜。
15分钟
家常味
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1/6 准备好材料。
2/6 黄瓜削皮切成小块。青红尖椒蒜头切粒。
3/6 锅里放入色拉油烧热放入蒜头青红椒花椒爆香关火。
4/6 等油温降低到一定温度时，倒入黄瓜放盐，鸡精，米醋，白糖，生抽，香油。翻拌均匀。
5/6 盛起装盘。因为考虑到要拍照生抽我没有放太多。平常自己做会多加一点点，颜色会深一些。
6/6 凉拌黄瓜成品图。
1.佐料爆香之后不能马上放入黄瓜。要等油温降到一定的程度时方可放入，要不然口感不爽脆。
2.根据自己口味添加辅料。
