焦香秋刀鱼的做法_菜谱_香哈网
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焦香秋刀鱼
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焦香秋刀鱼

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酥嫩,不腻。

作者: 卡素多
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备食材。

    1/8 准备食材。

  • 把干秋刀鱼洗干净了,在鱼背上划上几刀。

    2/8 把干秋刀鱼洗干净了,在鱼背上划上几刀。

  • 再拿一个锅里放植物油,盐,干秋刀鱼煎炸十分钟。

    3/8 再拿一个锅里放植物油,盐,干秋刀鱼煎炸十分钟。

  • 十分钟后,再把煎炸好的秋刀鱼放到一个碗里。

    4/8 十分钟后,再把煎炸好的秋刀鱼放到一个碗里。

  • 再向锅放辣椒粉,蒸鱼油,水爆炒,收汁。

    5/8 再向锅放辣椒粉,蒸鱼油,水爆炒,收汁。

  • 再把炒好的汁淋到煎炸好的秋刀鱼上。

    6/8 再把炒好的汁淋到煎炸好的秋刀鱼上。

  • 再在煎炸好的秋刀鱼上淋上芝麻油,少许胡椒粉。

    7/8 再在煎炸好的秋刀鱼上淋上芝麻油,少许胡椒粉。

  • 装盘。

    8/8 装盘。

  • 小贴士

    煎炸时火候不易过大,以免煎碎。

    作者: 卡素多

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