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鸡汤小火慢炖，鲜香无比。
36分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/9 土鸡洗净剁成块
2/9 准备生姜
3/9 先炸鸡油
4/9 鸡油炸好后加入生姜，爆香
5/9 将鸡块倒入翻炒，并喷点料酒去腥。
6/9 待鸡肉变色后关火，把鸡肉盛入砂锅，加开水，满过鸡肉即可。
7/9 开火炖，水开后调最小火，慢炖两小时，满屋子飘香呀！
8/9 撇去上面的一层油，盛一碗鸡汤
9/9 加几粒枸杞点缀一下，是不是很漂亮呢？
一定要最小最小的火。
