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鸡肉营养丰富，肉质细嫩，滋味鲜美，适合于多种烹调方法，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。鸡肉含有维生素C、E等，蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。今天搭配了红萝卜和黄瓜，这样吃即营养美味，还有美容瘦身的功效。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/16 面粉放入碗中，边加水边搅拌至稀糊状。
2/16 鸡肉片成大片
3/16 放入锅中，加盐和料酒拌匀腌制备用。
4/16 红萝卜和黄瓜切成小条
5/16 锅烧开水，放入红萝卜焯熟。
6/16 再热锅刷层薄油，倒入面糊。
7/16 摊成饼至熟即可
8/16 就着热锅，放入鸡肉小火，放入胡椒粉煎至变白色即可。
9/16 切成条状
10/16 放入刚煎好的面饼上面，加入红萝卜和黄瓜条
11/16 卷成卷
12/16 切成适合的段
13/16 装盘
14/16 调入甜面酱
15/16 一道具有减脂功效的鸡肉卷就做好了
16/16 我是林乡，来香哈一起交流吧！
煎鸡肉改用开水焯熟，减脂功效会更好。
