酒酿圆子

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  1/5 在锅里加入五勺水烧开

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  2/5 烧开后把圆子倒过来煮熟，煮两分钟就熟了

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  3/5 两分钟后把酒酿倒入三分之一，我忘记拍酒酿的照片了，然后倒入白砂糖

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  4/5 把糖倒进锅里尝一下味道不要太甜，太甜会腻，然后开始勾芡

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  5/5 勾芡一点一点勾，刚开始小半勺，汤不够浓，就再勾一点点，看着差不多了就把蛋清倒进锅里然后就关火，这个时候把汤倒进汤碗里就行了

小贴士

切记，勾芡的时候刚开始勾小半勺，接着就不能一下子勾那么多了，否则勾多了，就成面糊了！

作者: 傲冬Sama1