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此菜为快手菜
44分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/11 牛肉切片
2/11 青椒切菱形块
3/11 腐竹切菱形
4/11 姜，蒜，小米椒切片
5/11 切片之后加入盐、生抽、生粉、料酒，腌制10分钟
6/11 锅内放 油，7成热爆香姜和蒜
7/11 快速翻炒变白色时，盛出备用
8/11 另起锅爆香姜蒜
9/11 放入腐竹和青椒
10/11 加入盐，生抽、鸡精，蚝油、白糖炒至青椒断生
11/11 加入牛肉翻炒均勺即可
