养生乌鱼面

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  1/5 准备 乌鱼肉片中加入一小勺料酒和水淀粉和一小勺盐，和适量生抽充分搅拌匀，放入盘中待用。

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  2/5 玉米粒放入开水中煮两分钟捞出待用，胡萝卜和莴笋切粒或花样，放入开水中焯至变色捞出待用

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  3/5 将水烧至沸腾，然后放入一两龙须面，煮至柔软捞出，沥干水分，然后放入生抽，橄榄油，芝麻油充分搅拌均匀

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  4/5 放入葱蒜自己胡萝卜，青笋粒，玉米粒

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  5/5 将乌鱼片倒入沸水中，半分钟及可以捞出，然后摆盘即可

小贴士

乌鱼片不用煮太久久了鱼肉会很老，不嫩滑

作者: 友翠桑5