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1/11 鸡翅洗干净,在正反面各划两刀。

2/11 冷水下锅放入姜片烧开。

3/11 把焯好水的鸡翅捞出放在厨房纸上吸干水份。

4/11 锅中倒入适量的油烧热。

5/11 放入鸡翅用中小火煎。

6/11 煎至两面金黄放入姜丝。

7/11 倒入料酒,生抽,老抽翻炒均匀。

8/11 倒入可乐。

9/11 盖上盖子大火烧开,转小火煮20分钟。

10/11 最后开大火收汁,出锅前加入少许的盐翻炒均匀即可。

11/11 成品图。

