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煮时尽量少加陈皮,陈皮加多会使汤变苦。
1/4 梨洗净,带皮切成大块。
2/4 陈皮、枸杞入水浸泡。
3/4 砂锅中加入清水,放梨块、陈皮、枸杞、加盖大火烧开。
4/4 水开后,根据个人口味加入适量冰糖,小火继续煮二十分钟,吃时搅拌均匀盛出既可。
梨和陈皮煮块熟时再加枸杞,否则会煮烂枸杞。