芙蓉豆腐羹

做法 将做法保存到手机

• 

  1/5 内酯豆腐打开切小块，葱姜，西红柿，西蓝花（切小些块）洗净切好，香菇木耳洗净分四瓣切开

• 

  2/5 蛋清，蛋黄分开备用

• 3/5 清水放入葱姜烧开，水开后加入香菇、木耳。锅开淋入水淀粉到浓稠

• 

  4/5 将蛋清和蛋黄打散，分别淋入锅中，形成双色芙蓉。

• 

  5/5 加入内酯豆腐和西蓝花，西红柿在锅里打个滚，加入少许的盐，淋入香油少许，芙蓉豆腐汤就做好了

作者: 潘欣锋