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酱黄瓜
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酱黄瓜

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酱黄瓜是一道非常好吃又脆爽的小吃,做法非常简单,适合零基础的你!赶紧做起来吧!

作者: 孜孜不倦zzbj
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备两根黄瓜

    1/12 准备两根黄瓜

  • 先切段

    2/12 先切段

  • 再切条,加入适量盐拌匀腌三小时

    3/12 再切条,加入适量盐拌匀腌三小时

  • 三小时后腌制出很多水

    4/12 三小时后腌制出很多水

  • 再拧干水份备用

    5/12 再拧干水份备用

  • 酱汁调好备用

    6/12 酱汁调好备用

  • 准备所有食材,姜蒜切片,干辣椒切段

    7/12 准备所有食材,姜蒜切片,干辣椒切段

  • 油热下入姜蒜片煸香再放入八角花椒和干辣椒煸出香味

    8/12 油热下入姜蒜片煸香再放入八角花椒和干辣椒煸出香味

  • 倒入酱汁烧开

    9/12 倒入酱汁烧开

  • 放入冰糖小火熬至融化关火

    10/12 放入冰糖小火熬至融化关火

  • 熬好的酱汁倒入黄瓜碗里拌匀

    11/12 熬好的酱汁倒入黄瓜碗里拌匀

  • 再夹出黄瓜装盘就可以了!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

    12/12 再夹出黄瓜装盘就可以了!我是孜孜不倦,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    这道菜没有什么技巧,非常简单!

    作者: 孜孜不倦zzbj

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