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当归蛋，顾名思义，就是当归与鸡蛋在一起煮的食补汤…对身体虚弱的女性来说简直是女性之友，不仅补血还有补气的功效哦。
24分钟
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1/6 准备好所有食材。红枣去核，当归、枸杞、桂圆清洗干净。
2/6 鸡蛋放入锅中煮熟。
3/6 煮好后放入凉水中浸泡会，然后去壳备用。
4/6 将所有食材依次放入锅中，倒入两大碗水。盖上锅盖，大火煮20分钟后转小火煮2小时。
5/6 快要煮好时加入红糖。
6/6 用勺搅拌汤汁，让红糖融化。等红糖全部融化后搅拌下，然后盛入碗中就可以了。
1.鸡蛋煮好后放入凉水中浸泡下，更方便剥去蛋壳。
2.锅中加入的水应漫过所有食材。大火煮20分钟后，转小火慢煮2小时。
