蔓越莓饼干的做法_菜谱_香哈网
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蔓越莓饼干
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蔓越莓饼干

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作者: 简单love1236
  • 烹饪时间1小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 蔓越莓用刀略切一下备用

    1/15 蔓越莓用刀略切一下备用

  • 黄油提前从冰箱取出切块,室温自然软化

    2/15 黄油提前从冰箱取出切块,室温自然软化

  • 加入白糖(有糖粉的话可以直接加入糖粉,白糖也可以放料理机打成粉)

    3/15 加入白糖(有糖粉的话可以直接加入糖粉,白糖也可以放料理机打成粉)

  • 用手动打蛋器搅拌均匀

    4/15 用手动打蛋器搅拌均匀

  • 加入鸡蛋液,搅拌均匀

    5/15 加入鸡蛋液,搅拌均匀

  • 加入蔓越莓干,搅拌一下

    6/15 加入蔓越莓干,搅拌一下

  • 筛入低筋面粉

    7/15 筛入低筋面粉

  • 用刮刀翻拌均匀后,用手团成面团(刚开始会有点粘手,快成团时就好了)

    8/15 用刮刀翻拌均匀后,用手团成面团(刚开始会有点粘手,快成团时就好了)

  • 包一层保鲜膜,放入饼干模具,整好型

    9/15 包一层保鲜膜,放入饼干模具,整好型

  • 从膜具取出,放冰箱冷冻1~1.5个小时

    10/15 从膜具取出,放冰箱冷冻1~1.5个小时

  • 切成0.7厘米厚的片

    11/15 切成0.7厘米厚的片

  • 均匀摆在烤盘上,烤盘铺一层油纸放入。放入预热好的烤箱中层

    12/15 均匀摆在烤盘上,烤盘铺一层油纸放入。放入预热好的烤箱中层

  • 165度,烤18~20分钟,表面呈微金黄色即可

    13/15 165度,烤18~20分钟,表面呈微金黄色即可

  • 取出放凉,一道美味的蔓越莓饼干就做好了

    14/15 取出放凉,一道美味的蔓越莓饼干就做好了

  • 我是简单love1236,来香哈一起交流吧!

    15/15 我是简单love1236,来香哈一起交流吧!

  • 小贴士

    1.黄油一定要室温软化,现在天热,半个小时就好
    2.做好的面团放冰箱冷冻室一至一个半小时左右再切片,太软了不好切片宜碎,太硬了要放一会再切
    3.各家烤箱不同,请根据自家烤箱来适量调节温度和时间

    作者: 简单love1236

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