生滚滑鸡粥的做法_菜谱_香哈网
生滚滑鸡粥
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生滚滑鸡粥

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生滚粥是广东广州的传统名点之一,属于粤菜系。是一种粥品统称,用预先煮好的白粥加新鲜肉料一锅锅滚熟而成。肉料先腌制,再加姜丝拌匀。用小锅再把白粥烧开,下肉料,滚后片刻即离火。

作者: 吴式煮餸
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