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外酥内软,软绵绵的轻巧得像棉花一样。一口咬下去,如蛋糕般松软的口感
1/8 准备好材料,
2/8 黄油室温软化后,加入混合好的红糖和白糖
3/8 把黄油打发,切记不要打发过度
4/8 分三次加入全蛋液打发。
5/8 加入过筛过的中筋面粉、小苏打、盐和香草精后用刮刀拌匀
6/8 加入巧克力豆,并搅拌均匀
7/8 用勺子或者手揉成团,放在铺好油纸的烤盘上。稍稍压一下即可,不要压太扁,因为饼干烤的时候会延伸
8/8 放入175度预热好的烤箱,烤10~13分钟,放至冷却即可,冷却后口感更佳。
整行的是可以把他揉圆,在拿圆行的模具,把它压扁,可以随意的做形状,但是前提是,他们的大小要一至,这样烤出来就不会小的都烤焦了大的还没熟。大家一定要记得哦