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花生粿是我们这里过年必备的，每次过年的时候花生粿都是每家每户必备的年货，好吃又好保存。小时候一到过年每次都要吃上好几个，尤其是刚蒸出来的时候超级软超级好吃。
45分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 花生粿皮：将糯米粉和红糖放在盘子中搅拌均匀，加入适量的热开水搅拌充分，挪成团
2/10 将挪好的花生粿皮弄成圆形，放入适量的花生馅
3/10 包裹好
4/10 模具洗干净擦干
5/10 涂上适量的花生油
6/10 将包裹好的粿放在模具上，用手轻轻拍打平
7/10 拍打好后放在荷叶上面
8/10 不同的模具印出来的不一样
9/10 做好后一个个排好分钟蒸笼上
10/10 大火蒸上半小时即可
第一：糯米粉要先放在干净的锅里炒到均匀受热后才能以红糖搅拌
第二：包花生馅的时候不用粿皮不用破了，不然蒸的时候馅会流出来
第三：蒸笼要先用大火将水烧开后蒸上五分钟后才能将包好的花生粿放入蒸
第四：放凉后放在阴凉的地方正常情况下可以保存一礼拜不会坏掉
第五：也可以放在冰箱中要吃的时候拿出来微波炉考一分钟即可
