红粿的做法_菜谱_香哈网
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红粿
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红粿

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外皮糯糯的,馅甜甜的很好吃,第一次上传写得不怎么好

作者: 邻家凌波4cDo
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 糯米洗净泡一个晚上,磨成浆弄干

    1/6 糯米洗净泡一个晚上,磨成浆弄干

  • 将糯米团、糖、红色素、油混合搅拌均匀,用手搓揉到不会粘手就可以了(下油是为了防止粘连)

    2/6 将糯米团、糖、红色素、油混合搅拌均匀,用手搓揉到不会粘手就可以了(下油是为了防止粘连)

  • 把糯米团搓成长条切成小剂子,擀成圆形的,像包包子一样包起来

    3/6 把糯米团搓成长条切成小剂子,擀成圆形的,像包包子一样包起来

  • 用模具印出好看的花来(要面朝下模具)

    4/6 用模具印出好看的花来(要面朝下模具)

  • 印好花垫上粽叶防止粘连,就可以上蒸笼蒸了,蒸15分钟就可以出锅了

    5/6 印好花垫上粽叶防止粘连,就可以上蒸笼蒸了,蒸15分钟就可以出锅了

  • 蒸好的成品,糯糯的

    6/6 蒸好的成品,糯糯的

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