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豆制品很有营养，特别是煮毛豆营养价值是最高的，有清热解毒，益气的功效，各种维生素，和矿物质含量很高，多吃也不会发胖哦。
25分钟
五香
初级
其他
其他
其他
1/3 毛豆洗净用剪刀剪去两头，加入草果大香花椒和水，盐可以稍微多放点，水不要太多，淹住即可。这个我只拍了一张做一个步骤。
2/3 加入水和调料的毛豆用水泡十分钟然后再煮十分钟，开了之后火不用太大，小火慢煮。
3/3 煮好后关火，不要急着倒出来，还是盖着盖子焖半个小时让毛豆入味，尝一下入味倒出来即可食用。
煮好后焖时间越长越入味，想吃带辣味的可以放入干辣椒。
