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蛋黄打发到位，做出来的饼干才有型。
36分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/9 准备材料，分离蛋黄。
2/9 两个蛋黄加一个鸡蛋，再加一半糖，用打蛋器搅拌均匀。
3/9 打到蛋液发白后再筛入剩下的糖。
4/9 用打蛋器打发，打到提起打蛋器落下的蛋液纹路不能马上消失就可以了。
5/9 筛入低粉和泡打粉，用刮刀快速切拌均匀。
6/9 装入裱花袋，用圆头的裱花嘴。
7/9 烤盘上铺油布，均匀的挤出同样的大小，每块饼干周围留出一定的间距。
8/9 烤箱提前预热，150℃，20分钟。
9/9 圆圆的是不是很可爱。
糖粉我用的量少，喜欢甜的可以增加糖量，烤到最后5分钟时随时观察饼干的颜色，上色好了可以加盖锡纸，每个烤箱的脾气不一样，烤制时间可以适当增减。如果不知道烤好了没，可以拿一块尝尝，没有软心就好了。
