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家常味
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1/12 将面粉放入面盆内
2/12 一边倒入70克温开水，一边用筷子迅速搅拌成小块状，再加入30克温开水揉成面团，盖上保鲜膜醒20分钟左右。
3/12 韭菜清洗干净，控干水分。
4/12 把控干的韭菜切碎，放入盆中备用。
5/12 鸡蛋加入少许盐打撒，锅里油热后，倒入蛋液一边炒一边用锅铲碾碎。
6/12 放入盆中的韭菜倒入适量香油拌匀，这样可以防止韭菜出水，再放入炒好的鸡蛋碎。放入盐五香粉、盐、顺时针拌匀。（如果不喜欢吃虾皮的朋友们，也可以不用虾皮。）
7/12 搅拌均匀备用。
8/12 醒好的面团揉至光滑，搓成长条，在平均分成8等份。案板撒上干粉，取一份小面团暗扁，擀成圆片放进馅料。
9/12 包成带花边的韭菜盒子，想简单点把韭菜盒子边沿捏好也可以。
依次包好所有的韭菜盒子。
10/12 平底锅烧热，放入一大勺食用油，放入韭菜盒子，盖上锅盖小火焖一会儿。
11/12 大约2分钟左右，至表面成金黄色，再将韭菜盒子翻面，继续加盖小火焖2分钟。
12/12 美味可口的韭菜盒子就出锅啦！
一般我是先把韭菜洗净，放在篮子里控水，然后去和面，趁着醒面的时间再去准备馅料。
