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40分钟
家常味
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1/10 梭子蟹刷洗干净，从中间一分为二切段。
2/10 葱姜蒜切好。
3/10 锅中倒入适量的油烧热。
4/10 放入螃蟹中火煎，横切面朝下放。
5/10 煎至横切面凝固，表面金黄。
6/10 放入葱姜蒜。
7/10 调入料酒，生抽和少许的清水大火烧开。
8/10 盖上盖子转中小火焖煮5-8分钟。
9/10 出锅前调入少许的盐和白糖即可。
10/10 成品图。
