3.5万点赞 · 65收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名35.5万
简单的欧式小点心
1/12 室温软化的黄油(用手指可以轻松按下)
2/12 用打蛋器把黄油稍微打发
3/12 熟蛋黄过筛
4/12 搅拌均匀。
5/12 分两次筛入低粉、玉米淀粉和糖粉。
6/12 二次筛入后揉至光滑,直至没有干粉。
7/12 保鲜膜包好,放入冰箱冷藏一小时。
8/12 一小时后,取出。搓成小球状。
9/12 接下来,就用你的手指按压圆球。
10/12 压好后,就是这样。放入烤箱,上层170度,下层180度。烤20分钟。
11/12 成果图。
12/12 特别酥香。
夏天了,黄油很好软化。这个玛格丽特饼干也叫情人的指纹,因为用你的手指才能做出这独一无二的样子。