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你还在为情人节送什么发愁吗?不妨试试这个情人节蜜粉蛋糕,详细步骤一学就会,有颜又有料,自己做既有意义,好吃又好看~~
1/18 准备好材料
2/18 玉米油+牛奶+红丝绒液,搅拌至乳化状
3/18 筛入低筋面粉,搅拌均匀
4/18 加入蛋黄,搅拌均匀备用
5/18 蛋清加入柠檬汁打至粗泡,分三次加入白糖,用中速打发至硬性发泡
6/18 提起打蛋器有小尖头即可
7/18 取三分之一蛋白到蛋黄糊中,拌匀
8/18 将拌匀的蛋黄糊倒回蛋白中,拌匀
9/18 装入裱花袋,挤入纸杯八分满
10/18 放入预热好的烤箱,上下火150度烤40分钟
11/18 烤好取出晾凉
12/18 淡奶油+白糖打发
13/18 将蛋糕表面涂抹上淡奶油
14/18 其余的加入红丝绒液,打发均匀,装入裱花袋
15/18 按照自己的喜好裱花
16/18 插入插牌和糖珠即可
17/18 成品图
18/18 图二