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当春节遇上情人节
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当春节遇上情人节

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当春节遇上情人节,我们可以让食物变的浪漫,感受幸福的味道

作者: 宝餐一顿
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类面食
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 姜擦成细细的姜蓉,大葱切成末,与肥瘦相间的肉馅混合。 宝餐提示:纯瘦的肉馅口感太柴,肥肉太多的吃起来太腻,包饺子合适肥瘦三七的五花肉最合适。

    1/9 姜擦成细细的姜蓉,大葱切成末,与肥瘦相间的肉馅混合。 宝餐提示:纯瘦的肉馅口感太柴,肥肉太多的吃起来太腻,包饺子合适肥瘦三七的五花肉最合适。

  • 加料酒、酱油、盐调味。 宝餐提示:后面还会加番茄酱调味,所以馅料不要太咸,吃多了盐还会增加宝宝肾脏的负担,从小培养口味清淡的习惯很必要。

    2/9 加料酒、酱油、盐调味。 宝餐提示:后面还会加番茄酱调味,所以馅料不要太咸,吃多了盐还会增加宝宝肾脏的负担,从小培养口味清淡的习惯很必要。

  •  新鲜的荸荠去皮,切成小粒拌入馅中拌匀,吃起来会有甜甜脆脆的跳跃,还有沁人心脾的香甜,比加糖更健康更好吃。

    3/9 新鲜的荸荠去皮,切成小粒拌入馅中拌匀,吃起来会有甜甜脆脆的跳跃,还有沁人心脾的香甜,比加糖更健康更好吃。

  • 四张饺子皮并排摆好,仔细看视频的示范,间隔不要太大。不然卷的时候容易松散;间隔也不要太密,不然卷成的玫瑰花瓣不舒展。具体间隔多远合适,其实也跟饺子皮大小有关,您试卷几次就能掌握完美的比例。

    4/9 四张饺子皮并排摆好,仔细看视频的示范,间隔不要太大。不然卷的时候容易松散;间隔也不要太密,不然卷成的玫瑰花瓣不舒展。具体间隔多远合适,其实也跟饺子皮大小有关,您试卷几次就能掌握完美的比例。

  •  在中间薄薄的抹一层肉馅,千万不能太厚,也不要太宽。PS:怎么有这么多的不能啊?为了好看呗!

    5/9 在中间薄薄的抹一层肉馅,千万不能太厚,也不要太宽。PS:怎么有这么多的不能啊?为了好看呗!

  •  一张一张把饺子皮对折,稍微按压一下。然后从一头卷起来,一朵玫瑰花就做好啦。以此类推,28张饺子皮刚好做7朵玫瑰花。

    6/9 一张一张把饺子皮对折,稍微按压一下。然后从一头卷起来,一朵玫瑰花就做好啦。以此类推,28张饺子皮刚好做7朵玫瑰花。

  •  做好的玫瑰饺排在平底锅里,开中小火,倒一勺油,轻轻摇晃锅让油均匀与玫瑰饺底部亲密接触,发出滋滋的声音。

    7/9 做好的玫瑰饺排在平底锅里,开中小火,倒一勺油,轻轻摇晃锅让油均匀与玫瑰饺底部亲密接触,发出滋滋的声音。

  • 一大勺番茄酱与一碗水混合调匀,倒入锅中,盖上锅盖,当锅中汤汁收浓,饺子就熟了。 宝餐提示:煎的时候一定要保持中小火,时刻关注锅中情况,新手爸妈尤其注意汤汁宜多不宜少。

    8/9 一大勺番茄酱与一碗水混合调匀,倒入锅中,盖上锅盖,当锅中汤汁收浓,饺子就熟了。 宝餐提示:煎的时候一定要保持中小火,时刻关注锅中情况,新手爸妈尤其注意汤汁宜多不宜少。

  •  小葱切末,趁热洒在煎饺上,红绿相应格外好看。

    9/9 小葱切末,趁热洒在煎饺上,红绿相应格外好看。

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