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上汤节瓜
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上汤节瓜

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节瓜具有清热、清暑、解毒、利尿、消肿等功效,是炎热夏季的理想蔬菜。此外,*等也有一定的辅助作用。

作者: 梦之远
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/10 准备好食材

  • 节瓜去皮和子,斜刀切块

    2/10 节瓜去皮和子,斜刀切块

  • 花生米用刀拍一下

    3/10 花生米用刀拍一下

  • 虾去壳和虾线,全部的准备好

    4/10 虾去壳和虾线,全部的准备好

  • 锅里下少许的油把花生炒香(微微金黄)

    5/10 锅里下少许的油把花生炒香(微微金黄)

  • 下节瓜下去炒,

    6/10 下节瓜下去炒,

  • 下适量水下去煮三四分钟,(淹过就可以)

    7/10 下适量水下去煮三四分钟,(淹过就可以)

  • 下虾去煮,煮到虾熟

    8/10 下虾去煮,煮到虾熟

  • 放适量的盐鸡精煮化就可以关火,再放葱段

    9/10 放适量的盐鸡精煮化就可以关火,再放葱段

  • 装盘就可以了,

    10/10 装盘就可以了,

  • 小贴士

    如果想多一点汤的话水可以再加一点,放虾让汤更鲜美,也可以换瘦肉下,

    作者: 梦之远

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